今天给李小宝做了syan的Potato Gratin, 很给面子的吃了不少，虽然还是没有达到我的预期值，但是勉强算及格吧。
方子很简单，因为加了奶酪和牛奶所以奶香十足，这也是吸引小宝的原因吧。
材料：土豆一个，奶酪适量，牛奶适量，葱花。
做法：
1. 烤箱预热375F，muffin pan用cooking spray 喷一下。
2. 土豆洗净去皮切薄片，在muffin pan里码好，每格码七分片的样子。
3. 每个格子里倒入1-2tbsp牛奶，盖上铝纸，烤30分钟。
4. 取出烤盘，去掉铝箔纸，再淋上少许牛奶，洒上奶酪和葱花，继续烤5分钟。
1. 如果是大人吃，码好土豆之后洒点盐和胡椒，把牛奶换成heavy cream，奶酪和葱花最初的时候就放上去，这样就能烤出一层脆脆的奶酪皮来。
2. 烤好的potato gratin码在盘子里单独冻上之后就可以拿出来放在袋子了。
不过这么简单美味的东西我还是喜欢每次做新鲜的吃。
