十分钟搞定的面

不是泡面，不是泡面！

这个是有天去吃俺们西雅图Bellevue的Malay Satay的Lunch Special，然后回来琢磨着做的。那天去叫了个什么prawn什么noodle,好像就是No.21的那个,那里的抛饼和沙爹肉串都很好吃，茄子也很好。

面条十分钟就好，肯定好。

原材料：李锦记的四川担担面酱（你肯定说这个不正宗，有股虾酱味，没错，可这里要的就是这个味儿），XO酱（我的是淘大的，买贵的还是便宜自己决定），乌冬面一包，虾、鱼丸若干，油葱酥，骨头汤（上次说的，多做了存在冰箱里随吃随拿）。

做法：
1.两个锅，一个倒入适量骨头汤，一个加水准备煮面。
2.骨头汤煮沸后，加适量担担面酱和XO酱，调好味道，就OK啦。
3.煮面的锅水沸后，先下虾和鱼丸，虾熟了捞出来就可以，免得煮过了，鱼丸可以多煮会儿，可以直接把面条下进去。乌冬面本来就是熟的，不用煮很长时间。
4.面条、虾、鱼丸都装碗，加入汤头，再在面上加点XO酱里的东东，加点油葱酥，就可以吃啦。

南洋风味的。