豆子做了煎halibut cheek(大比目鱼的脸蛋子）的配菜。Halibut Cheek也是在农夫市场买的。买的时候光贪图大了，结果后来才反应过来应该买小的才够嫩。:( 脸蛋子用盐、柠檬汁，黑胡椒腌一腌，然后油锅中火煎透就好了，出锅后撒点香菜末。豆子我稍微炒了炒，好像也炒过了，不过豆子好甜。
豆皮儿也不能浪费哈，小时候在老家吃过，自己做还是第一次，因为总是碰不到这么新鲜的。炒之前要把豆皮儿内层的薄膜剥掉。我用来炒鸡蛋。豆皮儿口感脆脆的，很新鲜。
看看我买的牛坑腩，为啥翻译成beef lady finger meat,形像反差很大啊！
我拿来做胡萝卜炖牛肉，有肥有瘦，好好吃啊，就是不太健康哈。牛肉切块冷水入锅中火加热，加葱姜料酒，等血沫出来后撇去血沫。看差不多没有血沫出来后，捞出牛肉，换一锅水（水高过牛肉一寸差不多），待水稍开后下牛肉同样加葱姜料酒，小火慢炖2个小时，加生抽老抽，接着炖半个小时，加胡萝卜块，再炖半个时待汁收干就可以了。
炒藕丁：
没有郫县辣酱了，就用韩国辣酱代替了，不过味道也不差。油锅稍热，下一勺辣酱炒片刻，下藕丁，炒2-3分钟，加醋、糖、一点水、盐，焖一会儿，喜欢吃脆的就少焖会儿，喜欢吃软点的就多焖会儿。出锅前加点葱就好了。
荞麦面配煎三文鱼：
面粉加适量盐、黑胡椒拌匀，三文鱼切块在面粉里滚一下裹一层薄面粉，下油锅中小火煎到四面金黄。表皮儿脆脆的，鱼肉嫩嫩的空口吃也好吃。荞麦面和三文鱼里裹的汁：蜂蜜，清水，醋（2：2：1），加适量的酱油，一点点水淀粉，煮开后汤汁转浓关火。
蘑菇炒豆泡：
四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，所以蘑菇要经常吃，我加了三种蘑菇，除了平菇还有两种叫不上名的菇，名字忘了记下来了。
西红柿炒圆白菜，小时候常吃的：
最后是一碗鸡蛋酒酿小圆子：
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